בית הספר אשר הוקם בבאר שבע, מיועד לאנשי מקצוע אשר מעוניינים לשפר את ידיעותיהם ויכולתם, לקבל הסמכות מקצועיות ולהתקדם בענף הקולינריה. בית הספר מאובזר בציוד במטבח המתקדם והעכשווי ביותר, אותו יפגשו התלמידים גם בפועל במקומות העבודה. בית הספר קיים כבר 6 שנים , מוכר ע"י כל הגופים כמו משרד העבודה, צה"ל , משרד החינוך, בזק, ברום, כיל, עיריית באר שבע. בית הספר מעביר קורסים והדרכות בנושאים: טבחות, קצבות, קונדיטאות, אפייה.. בית הספר מכשיר בוגרים ומתחייב להשמה במקומות עבודה שונים, כגון: מסעדות, אולמות ארועים , קייטרינג ובתי מלון. הקורסים מועברים ע"י שפים המאושרים ע"י משרד העבודה. בבית הספר קיים מרחב מוגן , חניה בשפע.
בית הספר בבעלותו של השף איציק חליווא .
השף איציק חליווא , מחזיק בתעודת שף בינלאומית ומוסמך כמורה ומדריך דרך משרד התמ"ת ובבתי ספר פרטיים, למעלה מ- 20 שנה.
בין השאר איציק חליווא השתתף במספר רב של תכנית בישול , שימש כקפטן נבחרת ישראל בבישול, כחבר ואף כמאמן הנבחרת וזכה באינספור תחרויות שונות. כמו כן בבית הספר קיימת קורס קונדיטוריה ואפייה אותו מעביר השף קונדיטור ושוקלייטר שגיב בן דוד הקינוחים והלחמים שלו זה משהו מיוחד ומי שרואה וטועם, מבין על מה אנחנו מדברים.
מעבר לזה שהוא שף מדופלם ומרצה נפלא שכל התלמידים אוהבים 6 הוא מגלגל עוגיות אצל סבתא ומתגעגע לימים האלו. שגיב למד קונדיטוריה מקצועית בצרפת Le Cordon Bleu ו- Rosemary College ועשה אין ספור השתלמויות בארץ. במטבח של שגיב, אין מצב שלא תמצאו שוקולד (בכל זאת הסנדלר לא הולך יחף) הטיפ של שגיב למי שרוצה להיכנס למקצוע: "קודם כל לפני הטכניקות, ענווה, סבלנות ואהבה"
בית הספר עובד בקבוצות קטנות של עד 10 תלמידים בכיתה
יחס אישי לכל תלמיד
עמדת עבודה מאובזרת ומרווחת
כל תלמיד עובד לבד
השפים המלמדים הינם בעלי תעודת סיווג מקצועית סוג 5 באישור משרד העבודה
כל תלמיד מקבל ביגוד וערכת שף מהודרת בשווי של 2,000 ש"ח
עלות הקורס טבחות וקונדיטוריה בסך של 9,900 ש"ח כולל מע"מ עלות קורס טבחות בתי קפה בפיקוח משרד העבודה בסך של 12,900 ש"ח כולל מע"מ סדנאות בישול וקונדיטוריה החל מ- 200 ש"ח ועד 350 ש"ח לא כולל מע"מ עלות קורס השף הצעיר על סך 2,000 ש"ח לא כולל מע"מ (10 מפגשים – 50 שעות).
ארט שף ממוקם בבאר שבע ברחוב יצחק שדה 11 , במקום חנייה חינם בשפע , נגישות . ניתן למצוא אותנו בוויז ART CHEF.
בית הספר מוכר ע"י כל הגופים כגון: משרד העבודה והכלכלה, משרד הביטחון, משרד החינוך וכל גופי הממשלה. כיתות אומן עד 10 תלמידים כל תלמיד בעמדה אישית יחס אישי לכל תלמיד השפים הינם בעלי תעודת הוראה ותעודת סיווג מקצועית סוג 5.
במידה והקורס בפיקוח משרד העבודה – התעודה הינה תעודת מקצוע ממשלתית. במידה והקורס במסגרת פרטית – התעודה הינה של בית הספר הגבוה לקולינריה Art Chef.
קורס טבחות, קונדיטוריה ואפייה – יום בשבוע בשעות אחה"צ , בין השעות 16:30-21:30. קורס טבחות בתי קפה וקצבות – בשעות הבוקר , בין השעות 8:30-13:30 קורס השף הצעיר – יומיים בשבוע – בשעות אחה"צ בין השעות 16:30-20:30 סדנאות וימי הולדת – בהתאם לדרישת הלקוח.
בית הספר Art Chef הינו בעל תעודת כשרות רבנות באר שבע בבית הספר קיימים 2 מטבחים – מטבח בשרי ומטבח חלבי / פרווה.
